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COLLEZIONE FOOD DESIGN | CUCINE DI


PUNTOARCH» PROGETTO COMUNICAZIONE VISIVA » COLLEZIONE FOOD DESIGN » CUCINE DI

Il cibo oltre il sapore si mostra "oggetto", racconto, gusto ma anche storia di persone, di lavoro, passione e credo per la propria terra. Un invito a tavola per ascoltare e leggere il cibo come cultura, tradizione, identità di un territorio e piacere dello stare insieme raccolti intorno ad una tavola.
Un modo come un altro per dire che ogni cosa che mangiamo ha la sua storia. Ma spesso il tempo mette fretta - "non ho tempo mangio un boccone veloce" - e non ci fa pensare; …. ingurgitiamo cibo senza chiederci da dove viene o com’è stato prodotto, interessandoci più alle calorie piuttosto che ad apprezzarne il sapore.
..Sono racconti raccolti su un piatto ...
QUINDI?


PUNTOARCH» PROGETTO COMUNICAZIONE VISIVA » COLLEZIONE FOOD DESIGN » IN CERCA DI COSE BUONE DA METTERE IN DISPENSA

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PUNTOARCH» PROGETTO COMUNICAZIONE VISIVA » COLLEZIONE FOOD DESIGN » CUCINE DI » QUADERNO DEI PIATTI - DETTAGLIO

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PUNTOARCH» PROGETTO COMUNICAZIONE VISIVA » COLLEZIONE FOOD DESIGN » CUCINE DI » ALCUNI DEI RACCONTI RACCOLTI SUL PIATTO

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PUNTOARCH» PROGETTO COMUNICAZIONE VISIVA » COLLEZIONE FOOD DESIGN » CUCINE DI »QUADERNO DEI PIATTI - DETTAGLIO

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PUNTOARCH» PROGETTO COMUNICAZIONE VISIVA » COLLEZIONE FOOD DESIGN » CUCINE DI »RIFLESSIONI DALLE CUCINE DI

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PUNTOARCH» PROGETTO COMUNICAZIONE VISIVA » COLLEZIONE FOOD DESIGN » SEGNAPIATTO DETTAGLIO

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PUNTOARCH» PROGETTO COMUNICAZIONE VISIVA » COLLEZIONE FOOD DESIGN » CUCINE DI» RIFLESSIONI DALLE CUCINE DI

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PUNTOARCH» PROGETTO COMUNICAZIONE VISIVA » COLLEZIONE FOOD DESIGN » RACCONTI RACCOLTI SU UN PIATTO

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PUNTOARCH» PROGETTO COMUNICAZIONE VISIVA » COLLEZIONE FOOD DESIGN » RIFLESSIONI DALLE CUCINE DI

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TITLE
CUCINE DI

WHAT
TEMPORARY RESTAURANT

PHILOSOPHY
“Lo spessore di un piatto cresce nelle mani di un bravo chef
ma “quel” sapore nasce dal prodotto, dalla terra e dall'acqua che l'hanno cresciuto"


Allestimento e adattamento dello spazio al progetto //

Ricerca e selezione dei prodotti//

Personalizzazione dell'Identità del luogo che ospita il progetto-racconto



Pagina: facebook.com/cucinedi
Profilo: Marta Cucina

 

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